Ingredienser:
Tørre ingredienser:
1 kop hvedemel (type 405)
1/2 tl bagepulver
1/4 tsk sodavand
1/4 tsk salt
Fugt ingredienser:
1/2 kop vegansk smør, blød
1/2 kop brunt sukker
1/4 kop hvidt sukker
1 hørfrøæg (1 spsk malede hørfrø + 3 spsk vand)
1 tsk vaniljeekstrakt
Derudover:
VEGO Melts (efter ønske)
Forberedelse:
Forvarm: Forvarm ovnen til 175 ° C (350 ° F).
Forbered hørfrøæg: Bland 1 spsk malede hørfrø med 3 spsk vand, og lad det svulme i 5 minutter.
Bland tørre ingredienser: Bland mel, bagepulver, bagepulver og salt i en skål.
Bland de fugtige ingredienser, indtil de er cremede: Pisk det bløde veganske smør med brunt og hvidt sukker i en anden skål. Rør derefter det forberedte linfrøæg i og vaniljeekstrakten i.
Forene: Rør gradvist de tørre ingredienser under den fugtige, indtil der er skabt en jævn dej.
Fold VEGO Melts: Arbejd forsigtigt i dejen efter eget ønske.
Form cookies: Læg dejdelene på en bageplade med en spiseskefuld dej og tryk let fladt fladt (Cirka 1 hyppig EL -dej pr. Cookie).
Bage: Bages i 10-12 minutter, indtil kanterne er gyldenbrune.
Lad cool: Lad det afkøle på arket i et par minutter, placer derefter på et gitter og lad det afkøle helt.
Nyd dine lækre veganske chokoladechip -cookies!
