Ingredienti:
Ingredienti secchi:
1 tazza di farina di grano (tipo 405)
1/2 TL di cottura in polvere
1/4 cucchiaino di soda
1/4 cucchiaino di sale
Ingredienti per idratazione:
1/2 tazza di burro vegano, morbido
1/2 tazza di zucchero di canna
1/4 di tazza di zucchero bianco
1 uovo di semi di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai di acqua)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Aggiunta:
VEGO Melts (a piacimento)
Preparazione:
Preriscaldamento: Preriscaldare il forno a 175 ° C (350 ° F).
Preparare l'uovo di semi di lino: Mescola 1 cucchiaio di semi di lino macinati con 3 cucchiai di acqua e lascialo gonfiare per 5 minuti.
Mescola gli ingredienti secchi: Mescolare farina, lievito, cuocere soda e sale in una ciotola.
Mescola gli ingredienti umidi fino a crema: Sbattere il morbido burro vegano con zucchero marrone e bianco in una seconda ciotola. Quindi mescolare l'uovo di semi di lino preparato e l'estratto di vaniglia.
Combina: Mescolare gradualmente gli ingredienti secchi sotto l'umido fino a quando non viene creato un impasto uniforme.
Piegare in VEGO Melts: Lavorare con cura nell'impasto a piacimento.
Cookie di forma: Posizionare porzioni di pasta su una teglia con un cucchiaio di pasta e premere leggermente piatto (Circa 1 pasta El frequente per biscotto).
Cottura al forno: Cuocere per 10-12 minuti fino a quando i bordi sono dorati.
Lascia che Cool: Lascialo raffreddare sul foglio per alcuni minuti, quindi posizionati su una griglia e lascialo raffreddare completamente.
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