Ingredienti:
Ingredienti secchi:
250 g di farina per tutto il resto
125 g di zucchero di cristallo
2 TL Calma della polvere
1/4 cucchiaino di sale
Ingredienti per idratazione:
220 ml di latte vegetale (ad esempio avena, mandorle o latte di soia)
120 g di olio vegetale neutro (Meglio non olio d'oliva perché ha un sapore troppo forte)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone (Rende la pasta soffice, il gusto non è percepibile)
Aggiunta:
150 g di vegotti fusi
Istruzioni:
Preriscaldare: Scaldare il forno a 180 ° C. Linea un foglio di muffin con 12 tonalità con forme di carta.
Mescolare gli ingredienti secchi: Sbatti la farina, lo zucchero, il lievito e il sale insieme in una ciotola.
Preparare ingredienti umidi: Mescolare latte vegetale, olio, estratto di vaniglia e aceto in una ciotola separata. Lascialo riposare per 2-3 minuti.
Combina: Aggiungi gradualmente la miscela umida agli ingredienti secchi e piega attentamente fino a quando tutto è ben miscelato. Non surmix.
Riempire i semi: Distribuire uniformemente l'impasto sulle forme di muffin e riempire ciascuno in circa 3/4.
Coprire con i Melts: Premere delicatamente alcuni VEGO Chocolate Melts sulla superficie di ogni muffin.
Cottura al forno: Cuocere per 18-22 minuti o uscire fino a uno stecchino (senza cioccolato).
Raffreddare: Lasciare raffreddare i muffin nel foglio per 5 minuti prima di essere posizionati su una griglia.
Lascia che i tuoi soffici muffin vegani cioccolato hanno un buon sapore!
