Ingredienser:
Torra ingredienser:
250 g all -rentmjöl
125 g kristallsocker
2 TL bakpulver
1/4 tesked salt
Fukt ingredienser:
220 ml grönsaksmjölk (t.ex. havre, mandel eller sojamjölk)
120 g neutral vegetabilisk olja (Bättre inte olivolja eftersom den smakar för stark)
1 tesked vaniljextrakt
1 matsked äppelcidervinäger eller citronsaft (Gör degen fluffig, smaken är inte märkbar)
Tillägg:
150 g smält VEGO Melts
Vägbeskrivning:
Förvärma: Värm ugnen till 180 ° C. Linje ett muffinsark med 12 nyanser med pappersformer.
Blanda torra ingredienser: Vispa mjölet, sockret, bakpulvret och saltet i en skål.
Förbered fuktiga ingredienser: Blanda grönsaksmjölk, olja, vaniljextrakt och vinäger i en separat skål. Låt det vila i 2-3 minuter.
Kombinera: Tillsätt gradvis den fuktiga blandningen till de torra ingredienserna och vik försiktigt in tills allt är väl blandat. Inte övermix.
Fyllning av frönna: Sprid degen jämnt över muffinsformerna och fyll var och en i cirka 3/4.
Smälta: Tryck försiktigt på några VEGO Melts på ytan på varje muffins.
Baka: Grädda i 18-22 minuter eller gå ut tills en tandpetare (utan choklad).
Svalna: Låt muffinsna svalna i arket i 5 minuter innan de placeras på ett galler.
Låt din fluffiga, choklad veganmuffins smakar gott!
